Vepřová játra se švestkovou omáčkou

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Omáčka: 200 g čerstvých švestek 150 g sušených švestek 2 lžíce povidel 250 ml červeného vína cukr sůl mletá skořice máslo Očištěná játra nakrájíme na kostky, obalíme do plátků slaniny a napichujeme na jehlu střídavě se sušenými švestkami.Poté obalíme v drceném pepři a upečeme.Na másle opečeme švestky, přidáme povidla, červené víno a skořici.Krátce povaříme. Přidáme sušené švestky a dochutíme solí a cukrem. Podáváme s různě upravenou rýží nebo s bramborem.