Vepřová krkovice na zelí dle Pohlreicha

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Krkovice v celku potřeme olejem, vmasírujeme sůl, pepř a tymián. Necháme odležet pár hodin v lednici. 2) Slaninu nakrájíme na kostičky a spolu s cibulí ji opečeme na pánvi. 3) Krkovici prudce opečeme na pánvi. 4) Kysané zelí necháme okapat, smícháme ho s opečenou slaninou a cibulí a dáme do pekáčku. Na to dáme krkovici. Podlijeme červeným vínem a pečeme přikryté na 200 °C asi 45 minut. 5) Dopečeme odkryté 30 minut a podáváme.