Vařený chřest s vejci a slaninou

Autor receptu: PetulkaH (124 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

plátků, 5 anglická slanina
50 g lískové ořechy
500 g chřest
3 kusy vejce

Pracovní postup:

Na Dip: 4lžíce oliv.oleje,1lžíce bílého vinného octa,2lžičky dijonské hořčice,sůl,pepř. Připravte dip,suroviny našlehejte v míse,podle chuti osolte a opepřete a dejte stranou. Slaninu vyskládejte na plech a 5minut ji grilujte.Vejce dejte do studené vody,přivedte k varu a vařte asi 8minut.Chřest omyjte,odřízněte dřevnatělé konce a pak ho 5minut vařte ve vroucí osolené vodě.Lískové ořechy nasucho opečte v pánvi a nahrubo je nasekejte.Pak vše rozdělte na talíře,doprostřed vždy osušený chřest,kolem položte přepůlená vejce,posypte nalámanou slaninou a ořechy a přelijte dipem.