Těstoviny s ořechovým pestem

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

extra panenský, 1 lžíce olivový olej
a pepř, podle potřeby sůl
4 lžíce mléko
20 kusů vlašské ořechy
krátké, 320 g těstoviny
sýr Gran Moravia stroluhaný, 3 lžíce
speciale, 80 g riccota

Pracovní postup:

Uvaříme těstoviny podle návodu, pak vylouskáme ořechy a dáme je do mixéru se lžící oleje a rozmixujeme. Přidáme ricottu, mléko, nastrouhaný sýr, sůl a pepř, smícháme. Pesto dáme na velkou pánev se 2 lžícemi vody (z těstovin) a necháme provařit asi 2 minuty. Scedíme těstoviny, přesypeme je na pánev k pestu a promícháme. Pokud je třeba, přidáme ještě trochu vody z těstovin. Na talíři můžeme ozdobit nasekanými ořechy a strouhaným sýrem.