Skopové maso na majoránce

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

celer
česnek
mrkev
petržel
sůl
800 g skopové kýty
12 brambor
majoránka
2 lžíce sardelové pasty
2 lžíce světlé jíšky

Pracovní postup:

Skopovou kýtu vaříme doměkka v osolené vodě, do které přidáme pokrájenou kořenovou zeleninu.Ve slané vodě uvaříme brambory, pak je oloupeme, jíšku dáme do kastrolu a zalijeme ji scezeným vývarem ze skopové kýty a přidáme utřený stroužek česneku, povaříme a nalijeme na nakrájené maso a uvařené brambory. Podle chuti přidáme majoránku a sardelové máslo.Krátce společně povaříme.