Salát podle hodné paní

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mrkev a celer očistíme a povaříme ve slané vodě. Pozor, nesmí se rozvařit, nýbrž musí zůstat pevný, takzvaně na skus. Uvařenou zeleninu scedíme, promícháme s kostičkami oloupaných a odjadřincovaných jablek. Z části vody v níž se zelenina vařila, a octa vytvoříme sladkokyselý nálev, kterým salát zalijeme a vmícháme majolku. Tento salát se musí nechat rozležet nejméně dvě hodiny, ideální je však až druhý den.