Tvarohovo-povidlové řezy
45
13
9
Staročeský trhanec s Baileys, borůvkami a malinami
Množství:
1
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
15 min.
PT15M
Vaření: 15 min. PT15M
Vaření: 15 min. PT15M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Pracovní postup:
- Vezměte vejce a oddělte žloutky od bílků. Do žloutků přidejte Baileys Original, 20 g cukru, polovinu javorového sirupu, vanilku, mléko a vše důkladně promíchejte.
- Do směsi opatrně přisypte mouku a zapracujte, dokud nebude mít těsto požadovanou konzistenci. Výsledná hmota musí být o něco méně hustá, než na lívance.
- Z bílků vyšlehejte sníh a vmíchejte do těsta.
- Pořádně rozpalte pánev a přidejte polovinu másla. Naběračkou vkládejte těsto a pečlivě opečte po obou stranách. Po opečení vyndejte těsto na dřevěnou podložku a pomocí dvou vidliček natrhejte.
- Smíchejte 100 g cukru se skořicí a solí a trhanec ve směsi obalte.
- Pánev znovu rozpalte, vložte zbytek másla a zprudka orestujte borůvky spolu se zbytkem javorového sirupu.
- Trhanec rozprostřete na talíř, přidejte borůvky, dle chuti zalijte javorovým sirupem, přidejte zakysanou smetanu, maliny a zakápněte Baileys.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!