Rolky s krevetami

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 lžíce mouka hladká
2 dl olej
1 snítka bazalka
1 snítka máta
1/2 ks avokádo
tygří, 4 kusy krevety
rýžový papír, 2 pláty
1 kus cibule
1 kus chilli paprika
1 kus mrkev
8 listů špenát

Pracovní postup:

Aby nám krevety zůstaly rovné a nezkroutily se, propíchneme je špejlí a pak je dáme vařit na 2-3 minuty do lázně. Oloupané avokádo nakrájíme na měsíčky. Nakrájenou cibuli posypeme moukou a orestujeme na malé pánvi ve větším množství oleje, aby byla potopená (díky mouce bude křupat). Až bude zlatohnědá, vyndáme ji. Vařené krevety zchladíme, oloupeme a překrojíme napůl. Chilli a mrkev nakrájíme nadrobno a navlhčíme rýžový papír. Začneme na něj do třetiny skládat bazalku, špenát, avokádo, krevety, mrkev, chilli a cibulku. Zabalíme a překrojíme, ozdobíme mátou.