Recept Pikantní zapečené brambory s uzeným masem

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Do olejem vytřené pečící formy vyskládáme první vrstvu brambor, kterou osolíme a posypeme kmínem. Z plátku uzeného masa vytvoříme druhou vrstvu a okořeníme barevným pepřem. Další vrstvu z brambor osolíme a posypeme kmínem. Nakonec uděláme vrstvu z mražené zeleniny, okořeníme a završíme poslední vrstvou z plátků brambor. Celou plochu polijeme olivovým olejem a dáme na 30 minut péct do předem vyhřáté trouby. Poté zalijeme šlehačkou na vaření a necháme asi 10 minut péct. Na závěr vlijeme rozkvedlaná vejce a posypeme vrstvou strouhaného parmezánu. Zapečené brambory podáváme teplé se sklenkou dobrého vína.