Recept Perlička na zámecký způsob

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Chcete si dopřát chutný oběd jako na zámku? Perlička na zámecký způsob je tou nejlepší volbou. Ze všeho nejdříve si naložíme rozinky do do vína. Rozehřejeme si směs oleje s máslem a osmahneme na ní slaninu s nadrobno nakrájenou cibulí. Vložíme čtvrtky perličky, osmahneme, osolíme, okořeníme a podlijeme trochou vody. Za občasného podlévání dusíme skoro doměkka. Dále přidáme žampiony nakrájené na plátky, hroznové víno zbavené zrníček a předem nabobtnané rozinky. Vše krátce podusíme. Perlička na zámecký způsob se podává s opečenou bílou vekou nebo knedlíky. Snadné a chutné!