Recept Kančí roláda

Autor receptu: MojnarovaM. (243 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejprve si kančí maso rozkrojíme na plát, který naklepeme a potřeme hořčicí. Na pánvi rozehřejeme lžíci másla a osmahneme cibuli. Přisypeme na kostičky nakrájenou kapii, okurky, uzené maso a uvařené vejce. Vše promícháme, osolíme, okořeníme a přimícháme rozšlehané vejce. Poté tuto směs rozložíme na plát masa, stočíme a převážeme provázkem. Celou roládu zaprášíme moukou a vložíme na rozpálenou pánev s olejem a máslem. Opečeme ze všech stran. Po chvíli podlijeme vodou či vývarem a dusíme doměkka. Hotová kančí roláda se krájí na plátky a podává s rýží. Dobrou chuť!