Recept Znojemská omáčka

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejdříve si uděláme základní bešamelovou omáčku, která nám vznikne ze světlé jíšky, 400 ml mléka a okořeníme muškátovým oříškem. Do bešamelové omáčky pak vmícháme nakrájené kyselé okurky osmahnuté na másle. Omáčku osolíme, opepříme, dochutíme špetkou cukru, citronovou šťávou nebo octem. Tato omáčky by měla mít nakyslou chuť. Omáčkou přelíváme vařené hovězí maso a houskové knedlíky.