Ryba po čínsku

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř
petrželka
sojové výhonky, 200 g
dlouhozrná, 125 g rýže
600 g losos
2 lžíce cukr krupice
3 lžíce mouka hladká
2 lžíce olej
1 lžíce solamyl
bílý, 4 lžíce vinný ocet
4 lžíce kečup
2 lžíce sójová omáčka
bambusové výhonky, 500 ml
črevená,žlutá, 1+1 ks paprika

Pracovní postup:

Nejprve uvaříme rýži.Mezitím si opláchneme a očistíme papriky a nakrájíme je na kousky.Bambusové výhonky rozkrájíme na menší kousky.Sojové výhonky opereme a necháme okapat.Lososa opláchneme,osušíme a nakrájíme na větší kousky.Ty osolíme a opepříme,obalíme v hladké mouce a na horkém oleji opékáme ze všech stran zhruba 5 minut.Vyjmeme z pánve a ve výpeku dusíme papriky 8-10 minut.Přidáme bambus a sojóvé výhonky a krátce podusíme.Potom vmícháme rýži.Solamil utřeme s octem dohladka.Přidáme kečup,sojóvou omáčku a cukr.Vlijeme do pánve,promícháme,přidáme rybu a krátce prohřejeme..Nakonec ozdobíme petrželkou.