Ruský řízek

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(1 hlas)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z telecí kýty nakrájíme čtyri tenké řízky,naklepeme je,osolíme, a na rozpáleném oleji po obou stranách opečeme.Pak přidáme máslo a necháme řízky na teple.Na další pánvi zpěníme na trošce oleje drobně nakrájenou cibuli,přidáme na kostičky nakrájený vařený uzený bůček,na plátky nakrájené vařené brambory,vše osolíme,opepříme a opečeme.Zalijeme rozšlehanými vejci,které necháme smažit,posypeme usekanou petrželovou natí a dáme na teplou mísu.Na brambory položíme připravené řízky,přelijeme je št´ávou a ozdobíme oloupanými,rozpůlenými rajčaty.