Polévka z mléka a goudy

Autor receptu: ladislava.jankovska (121 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Dětská strava
Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

4-5 porcí Strouhání: dvě hrsti hrubé mouky rozmíchat s vejcem a postupně přidávat mouku, dokud nemá těsto správnou konzistenci na strouhání. Musí být vláčné, ještě ho dohnětu na stole, a pevné. Strouhám na větších slzách, omočím do mouky a kousek ustrouhám. A zase do mouky atd. Pozor, aby se neslepilo. Dávám stranou a ještě lehce posypu moukou. Do vařící se vody nasypeme strouhání, co zbude-usušit na příště. Polévka: Do vody s uvařeným strouháním přilijeme mléko, osolíme Aromatem nebo vegetou či zeleninovou polévkou v kostce. Přivedeme k varu a vypneme. Vhodíme petrželku a máslo. Nastrouhanou goudu na malých slzách si dává každý až na talíř s polévkou. Kdo chce, opepří si.