Polévka se žampióny a jarní cibulkou

Autor receptu: Sofii (348 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Jarní cibulky očistíme a nakrájíme je na kolečka. V hrnci rozehřejeme máslo a cibulky lehce osmahneme, přihodíme žampióny nakrájené na plátky, opět vše lehce osmahneme, zasypeme moukou, orestujeme a za stálého míchání zalijeme vývarem. Do polévky přidáme brambory nakrájené na malé kostičky, osolíme, opepříme a přidáme i kmín. Asi 15 - 20 minut povaříme. Nakonec do polévky vklepneme vejce, dobře promícháme, přilijeme smetanu a vypneme. Do každé porce na talíři přidáme nasekanou pažitku.