Podkrkonošské kyselo

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na sádle osmahneme cibuli, zalijeme ji vodou a přidáme na kousky pokrájené brambory, sůl, kmín a houby, osolíme a společně vaříme. Zatím v troše vlažné vody rozmícháme kvásek a až vzejde, vlijeme jej do polévky a necháme důkladně provařit. Krajový zvyk velí: usmažit na 4 porce 4 míchaná vejce. Na dno talíře položit čtvrtinu „praženice" a tu teprve zalít polévkou.