Plnená bravčová rolka

Autor receptu: Megan185 (10 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

18× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na oleji speníme na kocky nakrájanú cibuľu. Pridáme na pásiky pokrájané farebné papriky, posolíme a podusíme. Vajcia rozšľaháme, pridáme k paprikám, urobíme hustú praženicu, posolíme a necháme vychladnúť. Plátky mäsa natenko vyklepeme, posolíme a okoreníme z obidvoch strán. Na každý plátok mäsa rozotrieme časť paprikovej praženice a položíme rozkrojenú párku. Naplnené mäso zvinieme do rolky, preložíme do zapekacej misy, podlejeme mäsovým vývarom, prikryjeme a dáme piecť. Zapečené mäso vyberieme, pokrájame na plátky, šťavu precedíme a zahustíme hladkou múkou. Cherry paradajky prudko opečieme v panvici na oleji. Spolu s nasekaným koriandrom vložíme do šťavy a prehrejeme. Plátky mäsa podávame s omáčkou, uvarenou ryžou a so šalátom.