Ořechové dortíčky (cukroví)
20
1
1
Další fotografie
Pistáciové košíčky
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Pracovní postup:
- Z mouky, ořechů, změklého tuku, cukru, žloutku, citronové šťávy i kůry a skořice připravíme vláčné těsto, odložíme do chladna odpočinout. Z těsta vyválíme váleček, odkrajujeme kousky a vtlačujeme je do tukem vymazaných formiček. Dáme na plech a pečeme na 200°C dozlatova.
- Mezitím si připravíme sněhový krém: Bílky šleháme a postupně do nich vmícháme cukr. Když je sníh zpola tuhý, přidáme ocet a šleháme do úplného zhoustnutí.
- Vychladlé košíčky opatrně vyklopíme, naplníme zavařeninou smíchanou s rumem, ozdobíme sněhovým krémem a pokrájenými pistáciemi. Dáme ztuhnout do chladna.
Něco navíc:
Sněhový krém vydrží pevný maximálně 4 dny, proto košíčky plňte až těsně před Vánocemi.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Estrella |25. listopadu 2014
like
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!