Pečená vepřová játra

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

játra prošpikujeme tenkými nudličkami špeku a po všech stranách je opečeme na rozpáleném sádle.pak je vložíme do horké trouby a pečeme asi osm minut.potom játra vyjmeme a uložíme v teple.Šťávu vydusíme na tuk,zaprášíme moukou, osmahneme a povaříme.Játra nahoře několikrát nařízneme,vložíme do šťávy a ještě asi minutu necháme prohřát v troubě.játra nesolíme,osolíme jenom šťávu a dochutíme několika kapkami worchesteru.Podáváme s hranolkami, vejcem vařeným natvrdo.