Paella s pestrou zeleninou

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Šalotky a česnek oloupeme a rozpůlíme, popř. nadrobno posekáme. Cukety omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Brokolici omyjeme, očistíme, rozebereme na růžičky a minutu povaříme. Papriky omyjeme, očistíme, rozpůlíme a nakrájíme na nudličky. Hráškové lusky opláchneme a očistíme. Kukuřici necháme okapat. Petrželku opereme a osušíme, otrhané lístky posekáme. V pánvi rozehřejeme máslo a olej a zesklovatíme na něm šalotku. Přidáme připravenou zeleninu a za stálého míchání ji opečeme. Osolíme, opepříme a ochutíme mletou paprikou a římským kmínem. Přilijeme vývar a dusíme asi 10 minut na středním ohni. Vmícháme rýži, prohřejeme a dochutíme, posypeme petrželkou.