Listový koláč se zeleným chřestem a uzeným lososem

Autor receptu: Sofii (348 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Očištěný chřest povaříme asi 1-2 minuty, ihned ho vyndáme a ochladíme, pak ho nakrájíme na menší kousky. Ricottu rozmícháme s vejci, smetanou, osolíme a opepříme, pak do směsi vmícháme i lososa nakrájeného na malé kostičky. Těsto rozválíme do obdélníku, kraje přehneme asi 1 cm dovnitř, aby nám vznikl zvýšený okraj a náplň nevytékala a vyválené těsto opatrně přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Na vyválené těsto nalijeme připravenou náplň a navrch naklademe kousky chřestu. Koláč vložíme do trouby rozehřáté na 200°C a pečeme, dokud náplň neztuhne a okraje koláče nezrůžoví. Koláč můžeme podávat teplý, ale nám více chutnal studený.