Linecké slepované (dia-bezlepkové)

Mouku smícháme s fruktózou, strouhanou citronovou kůrou, žloutky a se změklým máslem. Pokud je těsto příliš husté, přidáme 1-2 lžíce vody nebo mléka. Těsto dobře propracujeme, přikryjeme fólií a dáme na 2 hodiny do chladničky odpočinout. Pak vál posypeme Promixem a polovinu těsta vyválíme. Tvořítkem vykrajujeme tvary (kolečko, kytička apod.), rozložíme je na suchý plech a upečeme do světle žluta. Z druhé poloviny vykrájíme stejné tvary, ale uprostřed vykrojíme malým tvořítkem (nebo třeba náprstkem) kolečko. Upečeme stejným způsobem. Po vychladnutí potřeme plná kolečka (kytičky) marmeládou a s vykrojenými spojíme je k sobě.