Lilkový kaviár

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Lilky rozpůlíme, potřeme olivovým olejem, okořeníme a dáme společně s paprikami péct do trouby na 170 °C na 20-30 minut. Po upečení lilky a papriku oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky. Na pánvi orestujeme nadrobno nakrájený česnek, přidáme nakrájený lilek a papriku. Necháme vydusit přebytečnou tekutinu, před podáváním směs dochutíme a doplníme nahrubo nasekaným čerstvým koriandrem. Podáváme společně s bylinkovým salátem a parmazánovými chipsy nebo jako salsu ke grilovanému masu.