Lilek v sýrovém těstíčku

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Lilky nakrájet na plátky, osolit, rozložit na mísu a nechat asi 15 minut odležet, aby pustily vodu. Ubrouskem pak odsát zbytek vody. Rozšlehat vejce s mlékem a moukou na hladké těstíčko, podle chuti osolit a nakonec vmíchat sýr (těstíčko by nemělo být příliš řídké, aby před smažením lilků nestékalo). Rozpálit olej, plátky lilku nejprve opepřit a pak namáčet do připraveného sýrového těstíčka, ihned po namočení smažit po obou stranách dozlatova. Papírovými ubrousky vysušit přebytečný olej. Příloha - brambory vařené nebo kaše.