Krkonošské kranfleky

Autor receptu: Jedlík-senior (212 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sádlo na smažení
drcený kmín
majoránka
pepř
utřený česnek se solí
150-200 g polohrubé mouky
150 g krkonošského salámu
80 g škvarků
30 g špeku
2 vejce
3 lžíce mléka
1 kg brambor

Pracovní postup:

Brambory nastrouháme, nezapomeneme vymačkat vodu, pak přidáme vejce, mléko, česnek utřený se solí, mletý pepř, majoránku, kmín a podle potřeby dosolíme, promícháme. Nakonec do těsta vmícháme špek i salám nakrájené na kostičky a rozsekané škvarky. Na sádle smažíme po obou stranách placičky - kranfleky. Kranfleky můžeme vylepšit, když místo salámu dáme uzené kolínko.