Krémová cuketová polévka

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cukety omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Rozehřejeme si máslo, přidáme cibuli a smažíme, dokud nezměkne. Přidáme cukety a vše chvíli smažíme a pak nalijeme teplou vodu. Vaříme na mírném ohni, dokud cukety nezměknou. Když jsou měkké, vše dohromady rozmixujeme. Mouku smícháme s trochou studeného mléka a přidáme k rozmixovaným cuketám a přilijeme i zbytek mléka. Vše spolu povaříme asi 10-15 minut. Před podáváním přidáme nakrájené uvařené vejce natvrdo a nakrájenou petrželovou nať.