Králík na víně s povidly

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Očištěného a omytého králíka rozkrájíme na větší kousky. Maso protkneme částí slaniny, rozehřejeme tuk a maso opečeme. Zbytek slaniny nakrájíme na kostičky a v kastrůlku ji rozpustíme. Přidáme tuk a přisypeme nakrájenou cibuli a zeleninu. Když začne zlátnout, přidáme ji k masu, podlijeme vínem, ochutíme kořením, zakápneme citronem a octem. Přidáme povidla a pečeme doměkka. Procedíme přes cedník, ochutíme solí, cukrem a citronovu šťávou.Podávat můžeme s houskovým či bramborovým knedlíkem, nebo s noky. Porce ozdobíme jeřabinami a plátkem citronu - ale nemusí být.