Kotleta s medovo-hořčicovou omáčkou

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oloupanou cibuli nakrájíme,jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky, rajčátka rozpůlíme, rukolu promícháme s citrónovu šťávou a olivovým olejem. Zeleninu podle chuti osolíme, opepříme a připravíme na talíře. Na velké pánvi rozehřejeme máslo,kotlety osolíme a opepříme po obou stranách a při střední teplotě (plameni) opékáme z každé strany 5 minut. Pak vyjmeme a dáme do trouby předehřáté na 180°C (aby nevychladly) a můžeme ještě trochu dopéci. Z pánve odlijeme přebytečný olej,vrátíme ji na sporák,necháme v ní rozpustit med, smícháme ho s hořčicí a s jablečnou šťávou, přidáme maizenu rozmíchanou v trošce vody a za stálého míchání krátce povaříme. Dochutíme pepřem a solí.