Kolínková tlačenka

Autor receptu: Leia (52 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

15× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Obě kolena vložíme do vhodné nádoby, zalejeme vodou, přidáme koření a cibuli. Vaříme až se maso odděluje od kosti. Potom vykostíme a maso i kůže pomeleme. Pomletou směs rozředíme procezeným vývarem až vznikne hustší kaše. Tu nalejeme do jitrnicových sáčků nebo formy na srnčí hřbet. Necháme vychladnout.