Koblihy z tvarohu a cukety

Autor receptu: Konato (60 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cuketu oloupejte a nastrouhejte nahrubo do větší mísy. Jenom lehce ji osolte a zhruba 15 minut nechte "vypotit". Poté z cukety vymačkejte přebytečnou tekutinu. Mouku prosejte s kypřícím práškem a promíchejte se špetkou soli i vanilkovým cukrem. Postupně přidejte měkký tvaroh, vejce a nakonec cuketu. Vypracujte těsto. V pánvi rozehřejte vyšší vrstvu oleje. Z těsta tvořte malé placičky a na oleji je zvolna smažte z obou stran dozlatova - během smažení nabydou. Osmažené koblihy nechte okapat od tuku na papírové utěrce. Před podáváním je potřete džemem, posypejte najemno nastrouhaným tvarohem a dozdobte šlehačkou z vyšlehané smetany.