Indická omáčka

Autor receptu: / p (10 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

25× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

očištěná a nakrájená cibule
250 g cuket (očištěných a nastrouhaných nahrubo)
150 g cukru krupice
400 g jablek (očištěných a nastrouhaných nahrubo)
kapie (očištěná a nakrájená na kousky)
2 malé lžičky kari
250 g mrkve (karotka) (očištěné a nastrouhané nahrubo)
1 lžička mletého římského kmínu
2 malé lžičky kurkumy
4 dl kokosového mléka
1 balíček Gelfixu Extra 2:1 (dr. Oetker)
400 g rajského protlaku
3 lžičky soli

Pracovní postup:

Vystačí na 6sklenic o obsahu 350ml. Ve velkém hrnci promícháme karotku s cuketou,jablky,paprikou a cibulí.Přidáme protlak,kokosové mléko,koření a sůl.Obsah balíčku Gelfix Extra smícháme se dvěma lžičkami cukru a přidáme do směsi.Provaříme asi 1 minutu.Přidáme zbytek cukru a za stálého míchání povaříme 5 minut a odstavíme.Směsí napníme skleničky,upevníme víčky a po schladnutí uložíme.