Hovězí grilovaný steak s houbovým ragú

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

steakové koření
800 g hovězí svíčkové
50 g másla
250 g žampionů (čerstvých)
1 dl smetany 33%

Pracovní postup:

Maso nakrájíme,okořeníme a pečeme na rozpáleném grilu na každé straně 4 minuty,poté necháme v teple 5 minut odpočinout.Mezitím orestujeme na čtvrtky nakrájené žampióny a anglickopu slaninu.Po 3 minutách přidáme smetanu,máslo,sůl a krátce podusíme.Na talíř servírujeme bifteky přelité houbovým ragú. Příloha,brambory,hranolky.