Houbový nákyp - recept mé snachy

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

nať petrželky
tuk (na vymazání pekáčku)
150 g uzené anglické slaniny
80 g cibule
150 g sýra eidam (nastrouhaného nahrubo)
250 g sendvičového chleba
50 g másla
500 g hub dle vlastního výběru
4 vejce
2,5 dl mléka

Pracovní postup:

Uzenou slaninu nakrájíte na menší kousky a na pánvi opečete. Přidáte nadrobno pokrájenou cibuli a dusíte. Přidáte na plátky nakrájené houby. Ochutíte solí, pepřem a posekanou petrželovou natí a dusíte. Směs přendáte na dno vymaštěného pekáčku. Na houbovou vrstvu rozložíte asi 12 krajíců sendvičového chleba, které jste opekli na másle z obou stran. V mléku rozmícháte vejce, sůl, vegetu a papriku. Směsí polijete povrch nákypu. Nakonec navrstvíte polovinou sýra. Nákyp pečte v horké troubě. Po 20 minutách posypete povrch zbylým sýrem a zapékejte ještě 10 minut.