Domácí citronový extrakt (bio a bezedný)

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Budete potřebovat: 10 citronů (chemicky neošetřených), láhev vodky (stačí ta nejlevnější, protože je tam stejně jen od toho, aby navázala aroma) + zavařovačku Citrónky omyjte a nastouhejte kůru najemno. Smíchejte s vodkou, protřepte a nechte 6 týdnů pracovat s obdenním protřepáním. Potom používejte do dezertů, zákusků, pečení, vaření. Po odlití opět dolívejte vodku. Z citronové šťávy, která vám zbyde po oloupání si udělejte pořádnou citronádu - přidejte vodu, med, snítku tymiánu, kdo chce i led.