Dobrý obrácený jablečný koláč

Autor receptu: Jancal (26 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

15× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 špetka sůl
100 g cukr krystal
200 g cukr moučka
200 g mouka hladká
1 balení cukr vanilkový
1 balení kypřící prášek
1 lžíce kakao
2 lžíce skořice
1 dl olej
1 dl voda
4 ks vejce
1 kg jablko

Pracovní postup:

V míse vyšlehejte do pěny žloutky, moučkový cukr a vanilkový cukr. Pak přidejte 1dl teplé vody a 1 dl oleje a šlehejte do pěny. Nakonec do hmoty vmíchejte 200g hladké mouky prosáté s práškem do pečiva. V jiné míse vyšlehejte sníh z bílků se špetkou soli. Tuhý sníh vmíchejte do těsta. Plech poklaďte pokrájenými jablky. Ty pocukrujte krupicovým cukrem a skořicí. Jablka přelijte nejprve částí světlého těsta. Do zbylé části přidejte kakao a nalijte ji na světlou část. Dejte péct do předehřáté trouby asi na 20 - 25minut. Hotový koláč nechte vychladnout na pokojovou teplotu, překlopte na druhou stranu az vrchu sloupněte pečící papír. Mezitím si připravte jakýkoliv krém, já tentokrát udělala šlehačku a tím potřete koláč.