Čočka s uzeninou a volským okem

Čočku namočit (čím déle je namočená, tím kratší dobu vaříme) a uvařit, scedit a nechat chvíli okapat, pak uložit v teple. Na másle nechat zesklovatět nasekanou cibuli, přidat čočku a utřený česnek, zamíchat a podle chuti osolit. Klobásu lehce nařezat a opéct, pak usmažit volská oka. Poznámka: Čočku lze připravit i např. se ztracenými vejci - příprava: vejce rozklepnout do vroucí osolené a octem okyselené vody. Protože se nepřipravují na tuku, jsou méně kalorická.