Černé knedlíky-chlupaté

rohlíky nakrájíme na kostičky,brambory syrové nastrouháme na jemno,dáme do mísy a přidáme vejce.Smícháme vše dohromady a necháme 1/2 hod stát,mezitím dáme vařit osolenou vodu.po půl hodině promícháme pokud je směs moc mokrá zahustíme strouhankou. POZOR NESOLIT- jinak brambory pustí vodu co nepotřebujeme.Pak si namočíme ruce ve studené vodě a děláme knedlíčky,dáme do vroucí vody a vaříme asi tak 10 min.,pokud knedle nevyplavou. Zkouším špejlí pokud se na špejli knedle nedrží ale sjíždí jsou hotové.Vyjmeme a mírně mastíme aby se nám v míse neslepily.