Česnekové pomazánky

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

12× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

pomazánkové máslo
sůl
Rama
vejce
ďábelské koření
pepř
tymián
jogurt (bílý)
máslo
sýr Moravský blok
smetana
tvaroh
zakysaná smetana
brusinky
rybíz
hořčice
majonéza
majolka (light)
tatarka
eidam
margarín (např.Flora)
tavený sýr
česnek

Pracovní postup:

ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA - ZÁKLADNÍ: 150 g eidamu, 1x majolka, 3 stroužky česneku, sůl, pepř. Sýr nastrouháme najemno, přidáme rozetřený česnek a další přísady. Výborně se hodí na jednohubky.
ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA 2: 3 lžíce másla, 2 trojúhleníčky taveného sýra, 3 stroužky česneku. Do mísy dáme máslo a sýr a zmícháme. Přidáme utřený česnek a znovu zamícháme.
ČESNEKOVÁ PIKANTNÍ POMAZÁNKA: 1 tvaroh, 1-2 trojúhelníčky taveného sýra, tatarka, sůl, 1 palička česneku, ďábelské koření. Česnek utřeme, ingredience smícháme spolu. Podle hustoty dáme tatarku, osolíme a ochutíme ďábelským kořením.
ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA S TYMIÁNEM A BRUSINKAMI: 200 g tvrdého sýra (nejlépe uzený Eidam), 150 ml majonézy (tatarky, kysané smetany nebo bílého jogurtu), 3-6 stroužků česneku, tymián, kremžská hořčice, brusinky (jeřabiny, rybíz). Sýr najemno nastrouháme. Přidáme majonézu podle žádoucí konzistence. Česnek prolisujeme a vmícháme. Přidáme tymián mírné rozetřený. Přidáme asi lžičku hořčice. Na jednohubky nebo chlebíčky. Zdobíme kuličkami zavařených brusinek.
ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA - VÝBORNÁ: Rama, 5 trojúhelníků taveného sýra, plátek tvrdého sýra, 3 vejce, 6 velkých stroužků česneku, na ozdobení paprika. Uvařit vejce, mezitím nastrouhat tvrdý sýr a smíchat ho s Ramou, měkkým sýrem, česnekem. Na kráječi rozkrájíme vajíčka na kostky a dáme do pomazánky. Na každou jednohubku dejte kostičku papriky, krásně to vypadá a výborně chutná!
ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA Z TVRDÝCH SÝRŮ: 200 g eidamu, 200 g moravského bloku, bílý jogurt, majonéza, smetana, utřený česnek, pepř, sůl, hořčice. Sýry nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme všechny přísady a spojíme jogurtem, majonézou a smetanou.
ČESNEKOVO-SÝROVÁ POMAZÁNKA: 2 lžíce margarínu, 1 obdélník taven. sýra, 2 lžíce pomaz. másla, 5 stroužků česneku, sůl,250 g strouhaného sýra (eidam). Margarín, tavený sýr a pomazánkové máslo šleháme elektrickým šlehačem asi 3-4 min. Poté zašleháme česnek utřený se solí. Přidáme nastrouhaný sýr a už nešleháme, pouze důkladně zamícháme (nejlépe stěrkou, která se používá při pečení). Pro zjemnění chuti můžeme také přidat 1-2 lžíce majolky light. Uvedené množství vystačí asi na 35-40 chlebíčků.