Buřtguláš-podle mě

Autor receptu: Malicka3 (8 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejdříve si zalejeme horkou vodou (asi 1,5l) kostku masoxu nebo jiného bujónu (hovězí), rozmícháme a necháme zchladnout. Nakrájíme si cibuli nadrobno a smažíme na sádle dorůžova, pak přisypeme mouku a papriku, kterou chvíli orestujeme a následně zalijeme masoxem či bujónem. Neustále mícháme, ať se nám nevytvoří hrudky. Přidáme oloupané na kostky nakrájené brambory, nakrájené klobásky, mletý kmín a rozmačkaný česnek. Vaříme tak dlouho až jsou brambory měkké a už jen dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Dobrou chuť:-) PS: Když chci buřtguláš trochu obměnit, tak přidám konzervu fazolí v tomatové omáčce a chvíli povařím. Je toho více a má to zase o trochu jinou chuť.