Asijská vepřová játra

Autor receptu: Uzzi1 (356 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej
sůl
chilli
pepř
1 lžička plnotučné hořčice
1/2 lžičky worcestrové omáčky
600 g vepřových jater
3 lžíce kečupu
2 lžíce sójové omáčky
2 cibule
1 pórek
5 lžic červeného vína

Pracovní postup:

Játra nakrájet na nudličky a zprudka opéct na rozpáleném oleji. Přidat cibuli krájenou na kostičky a pórek pokrájený na kolečka, krátce orestovat a podlít vínem, přidat sójovou omáčku, zakápnout worcestrem, dále kečup, hořčici a špetku chilli koření. Promíchat, podusit, až jsou játra měkká, dochutit solí a pepřem. podávat s rýží, případně bagetou.