Ořechové řezy se žloutkovou polevou

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

POLEVA: 5 žloutků, 21 dkg moučkového cukru ,1 balíček vanilkového cukru TĚSTO: 11 dkg hrubé mouky,23 dkg mletých ořechů,21 dkg tuku na pečení,5 bílků,21 dkg moučkového cukru Tuk utřeme s cukrem, přidáme mleté ořechy a mouku. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce jej vmícháme do těsta. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme na 170° asi 25 minut. Když těsto vystydne, ušleháme žloutky s cukry do hladké polevy a rozetřeme ji na vychladlý koláč. Necháme ztuhnout přes noc, krájíme na řezy a podáváme.