Staňte se našimi fanoušky na:

Nadívaná pečená krůta

Autor receptu: sari (516 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Pro zkušené
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
2× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Nádivka-1/2 másla utřeme se žloutky, osolíme, okořeníme muškátovým oříškem a přidáme naškrábaná játra, vařený žaludek ,srdíčko a vše promícháme.Na 1/3 dávky slaniny osmahneme pokrájenou cibuli. Prochladlé přidáme do nádivky. Zahustíme strouhankou zvlhčenou smetanou. Vmícháme sníh z bílků. Naplníme vole a zašijeme je. Zbylou slaninou prošpikujeme krůtu osolíme a dáme na rozpuštěné máslo v pekáči. Pečeme za stálého přelévání vypečenou šťávou a přidáme šťávu ke kuřeti.Šťávu po vysmahnutí zaprášíme trochou mouky.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

honzíček |24. května 2013
mnam Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!