Mrkvové ''rizoto''

V pánvi osmažíme 2 plátky slaniny (nepřidáváme žádný olej, slanina pustí tuk sama). Necháme usmažit do křupava a vyndáme na talířek s papírovou utěrkou. Než se slanina usmaží nastrouháme mrkve. Je na vás jakou hrubost zvolíte. Nakrájíme pórek na kolečka a česnek na jemno. Na prázdnou pánev od slaniny dáme smažit česnek a po chvíli přidáme i mrkev a pórek. Osolíme a opepříme podle chuti. Zalijeme hrnkem vody, přidáme lžičku bujonu a necháme vařit, dokud se všechna tekutina neodpaří. Poté přidáme slaninu a krátce promícháme. Dobrou chuť!