Moravské koláče

Autor receptu: Martina (22 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1. Z malého množství mléka, cukru a nadrobeného droždí zaděláme kvásek. K mouce přidáme špetku soli a změklé máslo, ve zbytku mléka našleháme žloutky a spolu s kváskem přidáme k mouce a uhněteme těsto. Asi hodinu necháme kynout. 2. Z těsta odkrajujeme kousky, roztlačíme je do kolečka, doprostřed dáme lžíci oslazeného tvarohu, uzavřeme k sobě a vzniklé kuličky dáváme na plech vyložený pečícím papírem uzavřenou stranou dolů. Do každého koláčku uděláme prohlubeň a naplníme ji povidly. Po okrajích potřeme rozšlehaným vejcem a střed posypeme drobenkou. Drobenka: 80 g másla, 80 g krupicového cukru, 100-120 g hrubé mouky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 stupňů asi 20 minut dozlatova.