Marmeláda z višní

Autor receptu: Rena.KI (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

voda
500 g cukru krupice
1 balení pektogelu 40g
1 kg višní

Pracovní postup:

Višně vypeckujeme nad kastrolem, abychom zachytili vytékající šťávu. Podlijeme trochou vody a prudce vaříme, až se šťáva částečně odpaří. Pak přidáme po částech cukr a nakonec zbytek cukru promíchaný s Pektogelem a ještě 5 minut prudce vaříme. Horkou hmotu plníme do čistých nahřátých skleniček, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru, necháme tak do vychladnutí. Pektogel můžeme nahradit želírovacím cukrem.