Makrela dušená v tomatové omáčce

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Makrely nařízneme na několika místech na hřbetu, osolíme je, opeříme a posypeme tymiánem. Připravíme si tomatovou omáčku: Na trošce oleje v kastrolu zesklovatíme nakrájenou cibuli s česnekem. Pak přidáme loupaná rajčata, osolíme je, opepříme a povaříme. Do pekáče vlijeme olej a makrely na něm opečeme z obou stran. Vyjmeme je a do pekáče nasypeme cibulku nakrájenou nadrobno a fenykl nakrájený na nudličky. Osolíme, opepříme a osmahneme. Přidáme česnek a víno a vše povaříme. Vlijeme připravenou tomatovou omáčku a přidáme nakrájená rajčata a kopr. Do pekáče s omáčkou vložíme opečené makrely a dáme je dusit do trouby vyhřáté na 200 °C na 20 minut.