Musaka z Řecka

Autor receptu: kockaviky (343 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Lilky nakrájíme na pátky, osolíme a dáme na půl hodiny odležet. Nakrájíme cibuli a společně s česnekem ji zpěníme na oleji. Přidáme maso a opečeme. Do směsi přidáme nasekanou petrželku, rajčata a protlak. Vše osolíme, opepříme a dusíme 15 minut. Oloupané brambory nakrájíme na plátky a krátce je předvaříme v osolené vodě. Potom opečeme lilky na oleji. Z mouky a másla si uděláme jíšku, přilijeme do ní mléko, povaříme a dáme vychladnout. Pak vmícháme jogurt, vejce a sýr. Osolíme a opepříme. Formu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Naplníme ji masem, překryjeme plátky brambor, lilku a zalijeme omáčkou. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 50 minut.