Muffiny s mákem a meruňkami

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 balení bio kypřicího prášku s vinným kamenem
2 vejce
Masielko Milsy 75%
nastrouhaná kůra z 1/2 citronu
10 g vanilkového cukru s fruktózou (Natural)
12 g sladidla Sweet 2000
200 g meruněk
50 g mletého máku
120 g celozrnné pohankové mouky
1-2 lžíce medu
50 ml mléka

Pracovní postup:

Změklý tuk utřeme se sladidlem, vanilkovým cukrem, medem a vejci do pěny, přidáme mléko a citronovou kůru. Nakonec přimícháme mouku s kypřícím práškem a mák. Ovoce omyjeme, osušíme, vypeckujeme a dužinu nakrájíme na plátky. Papírovými košíčky vysteleme formu na muffiny a naplníme je do 2/3 těstem, na ně rozdělíme plátky ovoce. Pečeme asi 20 minut na 180°C, po upečení je necháme v košíčcích vychladnout, pak muffiny přendáme do ozdobných košíčků.