Taštičky z bramborového těsta s vepřovým masem

Danuse

7 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

30. 1. 2010 23:38

Taštičky z bramborového těsta s vepřovým masem, taštičky z bramborového těsta s vepřovým masem — taštičky z bramborového těsta s vepřovým masem

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 097 kJ / 2 174 kcal
Bílkoviny	145,98 g
Tuky	20,17 g
Vláknina	14,20 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	4,17 g
Sůl	10,50 g
Sacharidy	346,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bramborové těsto udělám podle návodu.
Maso rozmixuji nebo umelu.
Na oleji zpěním nakrájenou cibuli zasypu strouhankou, přimíchám do syrové masové směsi,osolím,opepřím a přidám solamyl.
Těsto vyválím,tvořítkem vykrájím kolečka. Do každého dám plnou kávovou lžičku masové směsi a dobře uzavřu tvořítkem. Z tohoto množství surovin vytvořím 30-35 taštiček.
Vařím pět minut v osolené vodě. Uvařené taštičky malinko poleji rozpuštěným máslem,aby se neslepily.
Při podávání ochutím každému podle jeho chuti hořčicí, tatarkou, zakysanou smetanou a posypu strouhaným sýrem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborové taštičky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 65 min

Taštičky z bramborového těsta s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tom Beyk

Bramborový špíz s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 54×

Domácí tatarská omáčka snadno a rychle. Víte, bez čeho se neobejdete?

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

16 foto Hodnocení 9×

Jak připravit taštičky z křehkého těsta? Rady a tipy pro začátečníky

Komentáře

Tom Beyk

3. 5. 2013 09:58

Je to určitě dobré i tak. Já bych zkusil použít syrovou mletou vepř. kýtu, dobře! opepřil, přidal utřený česnek, syrové vejce a bylo by to trochu jako s tatarákem.

spagetka

31. 1. 2010 15:30

Danuše, ale 5 minut na provaření je fakt málo, souhlas s pipre a to si myslím, že ani to těsto se nemůže provařit

Danuse

31. 1. 2010 14:42

Já maso tepelně neupravuji a opravdu se velice dobře provaří,ale není důvod ho neorestovat.

spagetka

31. 1. 2010 14:36

Jako nápad je to dobrý, taky bych maso nejprve orestovala. Osobně vynechám tatarku a asi bych dala jen strouhanku.Jinak určitě zpestření

JanaDorazinova

31. 1. 2010 14:10

Jano, já bych řekla, že máš pravdu, taky bych to maso asi trošku orestovala, ale jinak se mi to moc líbí, já jsem taštičky vždycky plnila jen sladkou náplní

pipre

31. 1. 2010 14:08

Taštičky s masovou směsí jsem už dělala, ale před plněním jsem maso ještě dostatečně tepelně zpracovala. 5 minut na dostatečně tepelné zpracování masa v taštičkách se mi zdá málo, to se stačí provařit jen bramborové těsto. Moje dcera z nedovařeného masa, ale mletého kuřecího v taštičkách, které si vařila sama, dostala campylobakter, onemocnění podobné salmoneóze. Nechci tím opravdu kritizovat recept, jen jsem chtěla doplnit svojí zkušenost.